Всяка домакиня, която приготвя зимнина, знае, че след варене бурканите трябва да се обърнат с капачките надолу. Но необходимо ли е наистина да се извършва тази процедура?
Трябва ли да се обръщат бурканите с капачките надолу?
Дори производителите на капачки предупреждават, че не е необходимо да се прибягва до подобни действия. Вярно е, че тази препоръка се отнася само за капачките с винт и в случая тази процедура е загуба на време.
Ако използвате такива капачки, за да сте сигурни, че бурканът е затворен добре, достатъчно е да го наклоните във всички посоки в момента на затварянето му. След като се уверите, че маринатата не изтича от него и не се чува съскане, можете да продължите с варенето на бурканите.
Пукани чушлета в сладко-кисел сос – издържат месеци
Още: Как да се справим веднъж и завинаги с многогодишните плевели?
Още: Помага ли белината срещу плевели или е просто мит?
В случай, че не използвате капачки с винт, тогава задължително трябва да обърнете бурканите с дъното нагоре. Но в тази ситуация повечето домакини допускат една съществена грешка - оставят бурканите така, докато изстинат.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Никога не бива да претопляте тези три храни
Още: 7 болести, които може да причини едно просто ръкостискане
Препоръчително е бурканите да се завият с топла завивка и да се задържат 10 часа под нея. Запазването на топлината за по-дълго и последващото постепенно спадане на температурата ще им помогнат да се самостерилизират.
Ако капачките са хлътнали, може да сте сигурни, че всичко е наред със зимнината ви.
Още: Как да увеличим дневния си прием на протеин от растителни източници?
Още: Храни, които могат да прочистят артериите и да подобрят кръвообращението
