X
 
 

Защо е ОПАСНО да мием месото, преди да го сготвим

20202
Защо е ОПАСНО да мием месото, преди да го сготвим
Снимка: Pixabay.com

Съвсем логично е след като си купите месо и се приберете у дома, да искате да го измиете, преди да го сготвите. Това се е превърнало в навик, подобен на този с измиването на ръцете.

Кулинарни експерти обаче са категорични, че месото в никакъв случай не бива да се мие и в статията по-долу ще ви разкажем защо те мислят по този начин.

Защо не трябва да мием месо и как можем да си навредим с това?

Как с фолио и кибрит да разберем дали месото е натъпкано с ХОРМОНИ

Повечето търговци действат хитро, ако искат да продадат на крайния потребител застоял продукт. Възможно е към месото, което купувате от...

Навярно купувайки месо от пазара, ви се иска моментално да го измиете. Все пак не можем да сме сигурни как е бил съхраняван този продукт и дали наистина е безопасно да го консумираме, без да го отмием с течаща и чиста вода.

Истината е, че когато миете месото, вие не само, че няма как да отстраните бактериите от повърхността му, но дори рискувате да ги разпръснете по кухненски прибори, съдове и останалите продукти, които са в близост до мивката.

НЕ трябва да купувате това месо в магазина!

В крайна сметка месото така или иначе ще премине термична обработка, което значи, че бактериите, съществуващи на повърхността му, ще бъдат унищожени по правилен начин. Ако обаче по кухненските прибори са останали тези микроскопични частици, то едно отмиване няма да е достатъчно, за да се лишите от тях.

Ето с какво поръсват месото в ресторантите, за да е толкова крехко и вкусно

Всяко едно парче месо, без значение дали е раменна пържола или първокласно филе, може да се получи неустоимо крехко и сочно, стига да з...

Освен това миенето на месо преди готвене не се препоръчва и поради още една причина. Специалистите по кулинарни въпроси твърдят, че влагата, която остава в продукта, ще наруши молекулярния състав на повърхността и няма да се получи онази хрупкава коричка, която обикновено целим. Вкусовете качества на месото ще се променят, както и ползите от него.

Не правете грешката да миете месо, колкото и да се изкушавате да го направите. Оставете на високата температура да свърши работата си. Тя единствено е в състояние да убие всички онези бактерии, представляващи опасност за човешкото здраве!

Още от ПОЛЕЗНО:

Ето защо е хубаво да пиете вода с краставици

10 здравословни причини да похапвате сланина

Искате да давате по-малко пари за гориво? Само направете това

Спрете да слагате тези храни във фризера! Съсипвате ги завинаги

Готвили сте нещо и кухнята ви мирише лошо? Направете това и миризмата ще изчезне

Писнало ви е торбата за боклук да се пълни с вода? Ето как да решите проблема

Най-доброто домашно средство за освежаване на въздуха

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално