Елексир на младостта или фалшиви ястие: толкова ли са полезни смутитата?

За приготвяне на смути се използват плодове, зеленчуци и билки, нарязани в блендер. Там често се добавят сок, мляко, кисело мляко, ядки, зърнени храни, мед, спирулина, зърна от киноа, матча на прах, ленени семена, кубчета лед и други здравословни съставки. Поради голямата концентрация на полезни вещества и лекотата на приготвяне, тази напитка е широко разпространена в целия свят, особено сред вегетарианците. Но не всички диетолози и специалисти по хранене обаче са съгласни с полезните му свойства.

Полезно ли е наистина смутито или е поредният трик на търговците, разбра Пети канал.

Как да пием смути без вреда за здравето?

Защо смутитата са по-добри от соковете и фрешовете?

За разлика от соковете, фрешовете и другите детокс коктейли, смутитата имат важно предимство – съдържат ценни фибри, които регулират холестерола в кръвта.

Нужната доза фибри на ден е 25-30 грама, които хората често не си набавят. Ето защо плодове, зеленчуци, трици, зърнени храни, семена, бобови растения се слагат в смутитата, за да се попълни нормата. Самата чудотворна напитка е богат източник на въглехидрати: освен фибри, тя включва нишесте и пектин.

През лятото смутитата са особено популярни поради големия брой сезонни продукти, но през зимата са още по-здравословни. В същото време най-благоприятни за здравето и младостта на организма са зеленчуковите, а не плодовите смутита.

Най-полезното смути на планетата

Ползи от смутито

Миксът от зеленчуци или плодове има редица ползи за здравето:

• Лесен за приготвяне;

• Приятен на вкус;

• Засища за дълго поради високата си хранителна стойност;

• Компенсира липсата на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти;

• Стимулира мозъчната дейност;

• Подобрява съня;

• Укрепва имунитета;

• Забавя процеса на стареене;

• Подпомага изграждането на мускули;

• Пречиства тялото от токсини.

Вреда от смутито

Вярно е, че някои лекари и диетолози наричат смутитата измамно хранене , което само създава илюзията за спазване на уелнес диета.

Каква е вредата от смутитата:

• Не е заместител на пълнозърнести храни;

• Надвишава допустимата разходна норма;

• Не дава усещане за ситост;

• Разваля зъбите;

• Повишава захарта в кръвта;

• Дразни стомаха и червата;

• Повишава киселинността в организма;

• Изостря алергиите и заболяванията на стомашно-чревния тракт.

Детокс диетата със смути няма да се отрази добре на външния ви вид: косата ви ще започне да се цепи и пада, а по зъбите ви ще се образуват кариеси заради липса на калций. Факт е, че изобилието от захар и киселина в плодовете и зеленчуците разяжда зъбния емайл. Затова е препоръчително да си миете зъбите преди, а не след пиене. Колебанията в нивата на инсулин пречат на производството на колаген и еластин, което изсушава кожата, допринасяйки за образуването на преждевременни бръчки.