Каква е разликата между шампанско и просеко?
Просекото е сухо пенливо вино. Произвежда се на Апенинския полуостров и за създаването му се използва специален сорт грозде – Глера. За разлика от шампанското, просекото е вино, чиито вкус и аромат се проявяват най-добре веднага след производството му. Колкото по-скоро е направено, толкова е по-свежо и приятно за небцето. Произвежда се само в девет области на Италия и само няколко компании, разположени в Бразилия, Аржентина, Австралия и Румъния имат разрешение да го произвеждат и окачествяват като „просеко”. Шампанското от своя страна се произвежда само в провинция Шампан и никакви лозя и технология не могат да репликират вкуса му.
Френски производители на шампанско искат помощ от дипломати заради руското ползване на названието
В понеделник производителите на шампанско във Франция отправиха молба за дипломатическа помощ поради нов руски закон, запазващ термина ...
Друга важна разлика между шампанско и просеко е и начинът на ферментация. Шампанското се произвежда по метода на вторична ферментация в бутилката. Този процес е много дълъг и понякога отнема години, за да се получи наистина качествен вкус. Ферментацията при просекото, от друга страна, продължава само няколко месеца.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Колега или колежка – кое е правилното?
Кога започват да излизат кърлежите
Митовете за кърлежите: Могат ли да скачат или да летят?
Яденето на твърде много захар причинява ли диабет?
Как да варим картофите, така че винаги да стават меки
7 съвета, които можете да следвате, за да запазите яйцата си свежи дълго време
Как да варим яйцата, за да се белят най-лесно
10 предмета у дома, които пречат на рутера
Studio Grim: Най-иновативното студио за грим в България
Учителят Дънов за лъжата: Изменя химическия състав на кръвта
Редактор:
Мария Василева
Предишна
