Каква е разликата между уиски сингъл малц, бленд, скоч и бърбън

27.12.2021 09:28 76147

Снимка: iStock

Свикнали сме, че по Коледа се пие повече червено вино и ракия, а на Нова година – шампанско и малцови напитки. Но каква е разликата между различните видове уиски, бърбъна и скоча? Повечето хора знаят, че едните идват от САЩ, а другите от Шотландия и Ирландия и с това се изчерпва познанието. Но мнозина започват да търсят все повече информация, да експериментират с различни вкусове и като цяло да вдигат нивото на преживяване над стандартното „да пийнем по чашка”. Ясно е, че всички тези питиета са кехлибарени, силно алкохолни и вървят с лед. Ето обаче какво ги дели.

Ирландско уиски

Най-добрата селекция от японски уискита у нас

Последните няколко години наблюдаваме един наистина невероятен възход на популярността на японските уискита. Коренът на това може...

Прочети повече

По правило ирландското уиски преминава през тройна дестилация, добива се от ечемик и други зърнени култури и отлежава между 5 и 10 години. Тук характерното е, че при сушенето на ечемичния малц, от който се дестилира уискито, ирландците използват въглища вместо торф и по тази причина липсва опушеният вкус. Ирландското уиски може да се раздели по много критерии, но основно е заради суровината, тоест то може да е бленд или сингъл малц.

- Сингъл малц е най-скъпото уиски, защото е направено само от малцов дестилат и то от една спиртоварна. Малцовото уиски трябва да отлежи поне 7-8 години в опушени дъбови бъчви (специално подбрани), използвани за отлежаване на шери, порто или други високоалкохолни вина.

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

- Бленд е съставен от малцов и зърнен дестилат. Малцовият дестилат в блендед уискито е между 20% и 60%. Това уиски отлежава до 6 години в дъбови бъчви и при бутилиране се добавя оцветител караме, за да се получи равномерен златист цвят.

КАКВА Е РАЗЛИКАТА СЪС СКОЧА И БЪРБЪНА ВИЖТЕ ТУК