X
 
 

Какво трябва да направите при отравяне с гъби?

5156
Какво трябва да направите при отравяне с гъби?
Снимка: iStock/Guliver

Ястията с гъби са вкусни, но понякога и изключително опасни заради риска от отравяне. Не забравяйте, че самите гъби се считат за "тежка" храна, тъй като съдържат хитин, който практически не се усвоява в стомашно-чревния тракт. Поради това не се препоръчва да се консумират от бременни жени, кърмачки, възрастни хора и деца под 12 години.

Дори и да не обичате гъби или да сте ги изключили от менюто си по някаква причина, добре е да сте запознати със симптомите на отравяне, както и действията, които трябва да предприемете незабавно, ако някой до вас се отрови.

Симптоми

По правило симптоматиката се проявява 1,5-2 часа след консумацията на гъби, а при някои видове дори и след 18 часа.

Най-честите симптоми на отравяне с гъби са: гадене, постоянно повръщане, тежка диария с дехидратация и силна коремна болка. Също така, пациентите могат да проявят симптоми на неразположение: слабост, треска, брадикардия (забавен пулс), студенина в крайниците.

В случай на отравяне с мухоморка може да се наблюдава намаляване на уринирането, гърчове, цианоза и пожълтяване на кожата.
Интоксикацията е придружена от повишено слюноотделяне, свиване на зениците, делириум и халюцинации.

Към общата симптоматика се включва силно главоболие, пожълтяване на кожата, оцветяване на урината в червено-кафяв цвят.

В зависимост от консумираното количество симптомите могат да се появят от половин час до два-три часа.

Много хора считат, че паралелната консумация на гъби и алкохол намалява риска от отравяне. Но за съжаление се случва точно обратното.

Ако сте консумирали гъби и алкохол, тогава усвояването на отровите ще се случи много по-бързо, следователно симптомите могат да се появят буквално веднага след приемането им. Това също ще затрудни специалистите при установяване на причината за интоксикацията - гъби или алкохол. Но и в двата случая ще се проведе детоксикационна терапия.

Отравянето с гъби най-често засяга черния дроб, а с алкохол - черния дроб и бъбреците.

Първа помощ

Ако се съмнявате за отравяне с гъби, трябва незабавно да се обадите на спешна помощ. Докато лекарите са на път, можете да опитате да изпразните стомаха си и да вземете адсорбенти.

Препоръчително е да се опитате да предизвикате повръщане чрез механично дразнене върху основата на езика като използвате разтвор на сол (1 ч. л. на 1 л вода) или сода (1 ч. л. на 0,5 л вода). От тази течност трябва да се отпие 2-3 пъти преди пристигането на лекарите.

Може да приемете и стрит на прах черен въглен, разтворен във вода (1 таблетка на 10 kg телесно тегло).
Веднага след почистване на стомаха, поставете пострадалия да легне. Завийте го с одеяло, ако се оплаква от втрисане. Препоръчително е да изпие голямо количество вода през това време.

Как може да се предотврати отравяне с гъби?

Придържайте се към следните предпазни мерки:

  • Не яжте диви гъби, а купувайте единствено култивирани;
  • Не купувайте гъби от пазара - ако все пак все пак го направите, обърнете специално внимание на цвета им;
  • Ако сте решили сами да наберете гъбите, откъсвайте само такива, които познавате добре;
  • Не берете твърде млади или стари гъби - по-лесно е да ги объркате с отровни;
  • Не се препоръчва да се берат гъби в близост до магистрали, предприятия, замърсени райони: гъбите абсорбират широк спектър от токсични вещества, включително тежки метали;
  • Не консумирайте сурови гъби;
  • Гъбите трябва да се подложат на топлинна обработка най-късно до 24 часа след откъсването им;
  • Сварете гъбите поне 3 пъти, всеки път в прясна подсолена вода за 30 минути;
  • Съхранявайте ястията с гъби в хладилника в емайлиран съд за не повече от ден.

Още от ЛЮБОПИТНО:

На тези зодии им предстои незабравима лятна ваканция

Трябва да го знаете: Какво означава ако шофьорът в насрещното с скръстил ръцете си зад волана

Петте най-чести проблема при двойките

Хороскоп на слабите ти места

Кавгата сближава двойките

ЛЮБОВЕН хороскоп за този уикенд, 13-14 август

Тези сутрешни навици много ви вредят - А ги правите редовно, без дори да го осъзнавате

Правила на връзките от разстояние

5-те правила на онлайн запознанствата

ЛЮБОВЕН цитат за всяка зодия за 12 август

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com