X
 
 

Класически деликатес: Вкусен ростбиф

1135
Класически деликатес: Вкусен ростбиф
Снимка: Pixabay

Продукти:

1-1,5 кг, парче говеждо/телешко месо (от филето или гърдите)

50 мл. растително масло

сол и черен пипер

За глазурата:

2 портокала

2 супени лъжици пчелен мед

кора от един лимон

1 супена лъжица соев сос

1 малка люта чушка

Каква е разликата между телешко и говеждо месо

Като цяло червените меса (телешко, говеждо, свинско и агнешко) са най-вкусният начин да си набавите така необходимите протеини. Но нара...

Начин на приготвяне:

Първото, което трябва да направите, е да изстискате сока от портокалите и да го излеете в тенджера. Добавете меда, лимоновата кора, соевия сос и нарязаната на дребно люта чушка, изчакайте да заври и оставете да къкри на умерен огън, докато се сгъсти.

Стара българска рецепта за телешко варено

След това хубаво почистете месото от мазнините и ципите, отрежете всички висящи неравности, за да получите перфектно правоъгълно парче и натрийте хубаво със сол и черен пипер, намажете с олио и завържете плътно с канап, за да запази формата си, докато се пече.

Загрейте фурната до 190-200 градуса и пъхнете месото върху решетката, като я застелите с фолио преди това. След това преместете решетката на средната релса, като под нея сложете тава, където да капе мазнината.

Млечно телешко с грахово пюре

В България  телешкото от сукалчета се нарича млечно телешко, защото става много крехко и се приготвя много бързо. Необходими прод...

Печете 60-70 минути, като идеалният вариант би бил да използвате термометър за месо и да проверявате месото да не надвишава 75 градуса във вътрешността си.

Ето кои са основните грешки при приготвянето на телешко месо

Извадете го щом е готово, прехвърлете го в загрята чиния, покрийте я с фолио и го оставете да "почине" за 20 минути.

После махнете канапа, нарежете на парчета, залейте с глазурата и сервирайте.

Да ви е сладко! 

Още от ЛЮБОПИТНО:

Съвет за всяка зодия за днес, 02 ЮЛИ

12 късметчета с кафето ти за днес, 02 ЮЛИ

Астрологичен наръчник за всяка зодия за днес - 2 юли

Кои зодии могат да очакват своя най-добър ден до края на годината?

3-те зодии, които не трябва да почиват през юли

5 знака на зодиака, които са най-податливи на суеверия

Зодии, които ще създадат нови запознанства в началото на юли

Как да промените съдбата на рождения си ден?

6 зодии, които са създадени за семеен живот

9 цвята в интериора, които ви лишават от енергия

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com