Кои банани са най-полезни: с петна или без?
Оказва се обаче, че точно бананите с кафяви петна са много, наистина много по-полезни за имунната система на човека. Проведено е ново изследване, което твърди и че помагат в превенцията и в борбата с рака. Статия, публикувана в списанието "Фуд сайънс енд текнолоджикъл рисърч" твърди, че презрелите банани активират т. нар. фактор на туморната некроза в организма. Това вещество е много важно и е отделяно от левкоцитите. То предизвиква бурен процес, при който туморните клетки се селектират и бананът помага да бъдат унищожени. Разбира се, бананът сам по себе си едва ли би могъл да победи рака, но комбиниран с подходящо лечение или използван като превенция – допринася в борбата.
Какво се случва с тялото ви, ако ядете банани всеки ден
Този плод е от съществено значение за подхранване на чревната микробиота, подобряване на качеството на кожата ви или намаляване на риск...
В сравнение с повечето от другите плодове бананите узряват по един малко по-различен начин. Те обикновено се берат, когато още са неузрели и кората им все още е зелена. Процесът на зреенето стартира едва след извършване на беритбата. При него те постепенно стават по-сладки и малко по малко започват да омекват. Причината за това са аминокиселините, които се намират в плода. След откъсването те се превръщат в етиленов газ. Точно поради тази причина и авокадото например узрява значително по-бързо, ако бъде съхранявано в хартиен плик.
При узряването на банана съдържанието на захар в плода драстично нараства – в началото е 0%, а след това достига до около 80%. Колкото повече кафяви петна има по кората на един банан, толкова повече натурална захар се съдържа в него. В съчетание със съдържащия се в изобилие калий тя прави банана особено ценна храна при силна физическа умора.
Бананите могат да се ядат и отделно – под формата на плод, но ако вече са презрели, с тях е най-добре да се подслажда киселото мляко и кашите от овесени ядки – така по вкусен начин ще усвоите всичките им ползи.
Само 2 банана на ден могат да доведат до всичко това
Бананите са сред любимите плодове на децата и възрастните. Добрата новина е, че жълтият ни любимец може да бъде открит целогодишно на п...
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Топ 3 на реките извиращи от Рила
Защо са изчезнали динозаврите от нашата планета?
Кои породи кучета се определят като най-агресивните?
Кой е основният алкохол в коктейла Май Тай?
Как да познаем фалшивото сребро, когато го видим?
Кои признаци издават фалшивия алкохол спрямо истинския?
5 забрани, които спазват дълголетниците
Как се пише: узаконяване или озаконяване?
Редактор:
Гергана Йорданова
Етикети: Банани