Кои храни ще ни предпазят от грипове и настинки?

Пилешки бульон

Ако искате да се предпазите от вируси и настинки, дръжте глава ЛУК в стаята

Кой да предположи, че лукът е съкровище, което се грижи за здравето ни? Всеки познава зеленчука, но обикновено сме свикнали да се сблъс...

Прочети повече

Има две известни проучвания за горещ пилешки бульон при настинка. Те обясняват лечебния ефект на бульона с два компонента. Първата е аминокиселината цистин, която е в изобилие в пилешкото месо, втората е капсаицинът, намира се в пипера, който задължително е включен в рецептата за бульон. Лечебният му ефект е потвърден с опити. Пилешкият бульон съдържа съставки, които могат да повлияят положително на имунната система. Съдържа и вещества, които успокояват болките в гърлото и кашлицата, както и подобряват общото самочувствие в случай на настинка. Препоръчват приготвянето на бульон да става със следните съставки: пилешко месо, лук, картофи, пащърнак, ряпа, стъбла целина и магданоз. Освен това те твърдят, че не е нужно да го солите. И това е добра рецепта: солените храни всъщност могат да влошат симптомите на настинка.

И все пак, бульонът е най-добре да се сервира горещ и първо те трябва да дишат, вдишвайки ароматните пари. Това засилва лечебния ефект.

Чесън

Всеки знае, че чесънът е полезен при настинка.  Но не всеки знае как да се лекува с него. Яденето на цяла скилидка не е добре за вас. Чесънът трябва да бъде правилно приготвен: скилидките трябва да бъдат нарязани на ситно и да изчакате, докато чесънът се превърне в чудодейно лекарство. Под въздействието на кислорода в счуканите чеснови клетки се активират ензими, които превръщат неактивното вещество алиин в мощен агент алицин. Идеалното време за натрупване на това вещество е 15 минути. Алицинът съдържа сяра и има силен фармацевтичен ефект. Той предпазва сърцето и кръвоносните съдове, намалява кръвното налягане и има противораков ефект. А също така помага при грип и настинка – укрепва имунната система и има антимикробно и антивирусно действие. Суровият чесън е по-полезен, може да се добавя към салати, сандвичи, да се разтрива върху хлебна кора. Добре е да се ядат поне по 2 скилидки всеки ден. По време на настинка дозата може да се умножи по две.

Как да се предпазим от настинки през зимата - 11 съвета (ЧАСТ I)

Когато настъпи зимата, много хора си задават въпроса как да се предпазят от настинките през студения сезон. Тук сме подготвили 11 ценни...

Прочети повече

Мазни риби

Рибите, особено мазните, осигуряват добър защитен ефект срещу настинки. Съдържа много омега-3 киселини, които са полезни не само за кръвоносните съдове, сърцето и мозъка, но са необходими и за добрия имунитет. Затова през студения сезон са необходими по 2-3 рибни дни в седмицата. Не е необходимо да купувате скъпа сьомга. Има много мазнини варианти риба: херинга, цаца, сайра, скумрия.