Лекар: На кои храни да се наблегне и кои да се избягват при високи нива на билирубин в кръвта

Храните и напитките, които консумираме, се обработват от черния дроб. Различните хранителни вещества се абсорбират и преработват по различен начин, някои от тях са полезни за черния дроб и помагат за поддържането на нивата на билирубин в кръвта, докато други го натоварват допълнително и могат да доведат до здравословни проблеми.

Когато нивата на билирубин в кръвта са високи, човек може да се разболее от жълтеница - болест, при която билирубинът се натрупва в организма. Жълтеницата причинява жълт цвят на кожата, очите и венците и може да бъде вследствие на проблеми в производството или функционирането на билирубина в черния дроб.

Какво трябва да се консумира, когато човек има високи нива на билирубин ?

Вода - хидратацията е важна и помага за бързото храносмилане и отстраняване на токсините от черния дроб. Препоръчително е да се пие поне 2 литра вода на ден, но точното количество се изчислява спрямо килограмите и възрастта.

Симптомите, които ясно показват, че имате проблеми с черния дроб

Плодове и зеленчуци - свежите плодове и зеленчуци са богати на фибри и антиоксиданти, които подпомагат работата на черния дроб и помагат при лошо храносмилане.

• Домати;
• Спанак и зелена салата;
• Червени боровинки, грозде;
• Моркови и цвекло;
• Авокадо;
• Тиква;
• Диня и папая;
• Чесън и джинджифил;
• Кръстоцветни зеленчуци – брюкселско зеле, броколи, карфиол;
• Сладък картоф;
• Цитрусови плодове;

Кафе и чай - умерени количества кафе и билкови чайове съдържат високи нива на антиоксиданти и помагат при процеса храносмилане.

Пълнозърнести храни - овесът и други пълнозърнести храни са богати на здравословни мазнини, фибри и минерали, които са полезни за правилното функциониране на черния дроб.

Ядки и бобови растения - те съдържат антиоксиданти и фибри, които подпомагат нормалното функциониране на черния дроб.

Постни протеини - тофу, бобовите растения и рибата се считат за постни протеини, които натоварват по-малко черния дроб, за разлика от червеното месо, което е трудно за преработване.

Какво НЕ трябва да се консумира, когато човек има високи нива на билирубин ?

Пакетирани и консервирани храни – те имат високи нива на консерванти, съдържат доста голямо количество сол и това може да доведе до дехидратация.

Алкохол – той е изключително вреден за черния дроб и редовната му консумация в големи количества може да доведе до фиброза на черния дроб.

Това е най-важният витамин за черния дроб - ето как е правилно да се приема

Рафинирани въглехидрати – те са богати на рафинирана захар и това може да доведе до влошаване функцията на черния дроб, затлъстяване, повишаване нивата на билирубин и диабет тип 2.

Наситени и трансмазнини – болните от жълтеница не бива да приемат такива мазнини, защото те повишават инсулиновата резистентност.

Говеждо и свинско месо – те са богати на желязо и животински аминокиселини, които се усвояват трудно от черния дроб.

Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.