Не сте опитвали по-вкусна рецепта за толкова крехко агнешко

Дори тези, които не са фенове на агнешкото, ще се изкушат да го опитат, след като приготвите тази любопитна рецепта и то стане ароматно и сочно.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 18 август /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 18 август /валутен калкулатор/

Топлата марината, в която накисват свинското месо в елитните ресторанти

Списък с продукти:

2 бр. агнешко месо с кокал (ребра, плешка по 1,2 кг)

Още: Стихотворение на деня, 18 август, от Евтим Евтимов

Още: 9 знака, че имате специална мисия, без дори да подозирате

220 гр. краве масло

5 скилидки чесън

1 малка люта червена чушка

1 малка връзка кориандър

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 17 август /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 17 август /валутен калкулатор/

по 1 супена лъжица смлян кимион, червен пипер, кориандър и канела

Начин на приготвяне:

Първо оставяме маслото да омекне на стайна температура, а кориандъра накълцваме на ситно, махаме семената на лютата чушка и я накълцваме също. Обелваме чесъна, счукваме го и към вече мекото масло слагаме чесън, люта чушка, кориандър и другите подправки.

С пикантното масло намазваме агнешките плешки и ги увиваме във фолио, като после ги оставяме в хладилника за 24 часа и ги вадим 1 час преди готвене, като махнем фолиото и преди това сме загрели фурната на 250 градуса.

Решетката слагате в средата на фурната, върху нея слагате алуминиево фолио и слагате агнешкото отгоре му. Ако искате под решетката може да сложите тава, за да капе в нея мазнината.

Лекар: Това е най-полезното месо за възрастните хора

След 15 минути от печенето, намаляте температурата на фурната до 140 градуса и печете всичко час и 20 минути. 

Преди да го сервирате, прехвърлете в чиния и го покрийте с фолио и оставете настрани за 15 минути. 

Да ви е сладко!