Всички обичаме да готвим и ако се развихрим в кухнята може да се приемем в ролята на професионални готвачи (е, поне в главата си). Сайтът Buzzfeed е събрал на едно място някои изключително вредни и грешни навици, които сме развили, докато готвим. Специалистите казват, че трябва да ги оставим веднага. Вижте за кои става дума:
Още: Как най-дълго се съхранява варена царевица?
Още: Кога задължително се пише тире между думите и кога не?
1. Препълване на тигана
Когато препълните тигана продуктите в него няма да се сготвят толкова добре, защото не са равномерно разпределени по неговата повърхност. Много хора имат навика да слагат прекалено много зеленчуци в тигана и очакват те да имат кафеникав загар. Ами просто няма как да стане.
2. Не слагаме сол във водата когато варим
Още: Името на коя столица се превежда като "мравки" на местния език?
Още: Защо името на столицата на Бахрейн се превежда като "място на мечтите"?
Когато слагат макарони, спагети или паста във вода, много малко хора се сещат да сложат и сол. Самата паста абсорбира част от водата докато се вари и ако не сте сложили достатъчно сол, то ще трябва да го правите после.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Експерт: Защо НЕ трябва да оправяте леглото си веднага след събуждане
3. Изплаквате пастата със студена вода след като ги прецедите
Много хора не осъзнават, че така отнемат от вкуса на пастата преди да я сложат в сос. Добре е да изплакнете пастата със студена вода единствено ако ще я сложите в салата.
4. Слагате подправки на храната само в края на готвенето
Още: Кетчупът преди е бил лекарство за диария
Една от най-големите грешки на начинаещите готвачи е, че слагат прекалено малко подправки когато готвят. Така може буквално да убиете вкуса на някое чудесно ястие.
5. Не овкусявате с правилните неща
Понякога е много по-добре за самото качество на ястието ако го овкусите с лимон, а не с оцет - например това е валидно на 100% за картофената салата.
6. Не загрявате добре тигана преди да сложите продуктите вътре
Винаги е добре да загреете тигана преди да сложите продуктите.
7. Прекалено много си играете с храната си докато я готвите
Много хора в стремежа си да изглеждат по-готини докато готвят и да се презастраховат и обръщат пържолите постоянно или бъркат зеленчуците докато ги правят на тигана.
