Практичен съвет: Как правилно да замразите горски плодове

Къпините и боровинките са два от горските плодове с най-големи ползи за организма, богати на витамини, антиоксиданти и минерали.

Още: Боядисване - преди това задължително се прави друго: Грундиране

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 4 август /валутен калкулатор/

Още: Най-добрите съвети за избор на узрел и сладък пъпеш

Антиоксидантите са необходими на тялото, защото се борят със свободните радикали, които не само ускоряват стареенето, но и увреждат имунната система. Плодовете с тъмен цвят като къпини и боровинки са щедри в осигуряването на антиоксиданти.

Можете да ги консумирате по различни начини, да ги консумирате с кисело мляко, зърнени храни и сладкиши. Тези горски плодове са много деликатни и краткотрайни. Следователно замразяването е най-добрият начин да ги съхраните за по-дълго време и да се възползвате от полезните им свойства.

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 4 август /валутен калкулатор/

Още: Как италианец направи Кьолн световна парфюмна столица

Как да замразите боровинки и къпини

Стъпка 1

Поставете плодовете в гевгир в мивката. Изплакнете със студена вода и оставете за няколко минути, за да се отцеди събралата се вода.

Стъпка 2

Още: От Ню Амстердам до Ню Йорк: защо градът променя името си?

Още: Кой всъщност е сър Сидни и защо град в Австралия носи неговото име?

Разстелете плодовете на един слой върху лист хартия и ги оставете да починат няколко часа. Проверявайте ги от време на време, докато изсъхнат, преди да ги прехвърлите във фризера.

Стъпка 3

Поставете хартията върху равна повърхност във фризера и оставете плодовете да престоят една нощ. Уверете се, че са достатъчно замръзнали.

Стъпка 4

На следващия ден ги прехвърлете в плик или контейнер за фризер. Запечатайте и изолирайте добре и ги оставете там за по-късна консумация.

Съвети:

Измиването на плодовете преди замразяване не е необходимо, но се уверете, че когато ги размразявате за употреба, ги измивате добре.

Когато пълните торбата или буркана със замразени плодове, уверете се, че сте оставили достатъчно място от 5-10 сантиметра от гърлото на буркана или торбата.

След замразяване плодовете имат трайност от 10 до 12 месеца.

За да ги размразите, можете да ги извадите от фризера и да ги поставите в хладилника или да ги изплакнете обилно със студена вода.

Още: Два лесни метода за замразяване на патладжан за зимата

Ще имате нужда от:

Цедка

Тава или хартия за печене

Торбичка или контейнер за фризер