Супер бърза вечеря от пилешко с гъбен сос!

2 бр. двойни пилешки гърди, нарязани наполовина

250 гр. гъби, нарязани на не едри парчета

50 гр. масло

1/2 ч.ч. брашно

2 скилидки чесън

Няма да повярвате какво правят готвачите с пилешкото, за да е толкова сочно

1 средно голяма глава лук

1 1/2 ч.ч. бульон

1/2 ч.ч. бяло вино

100 мл. сметана (готварска или заквасена)

сол и черен пипер на вкус

1 ч.л. дижонска горчица

магданоз, мащерка или други свежи подправки по ваш вкус

Защо е ВРЕДНО да ядем тези части от пилето?

Пилешкото месо е част от менюто ни поради редица причини. Една от най-важните е, че месото е вкусно, леко, приготвя се лесно и е достъп...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

Начукайте пилешките пържоли до дебелина от половин сантиметър

В купа смесете брашното, солта и пипера, а после сложете половината масло (около 2 с.л.) в голям тиган, заедно с 1 ч.л. зехтин.

Оваляйте пилешките гърди в брашното с подправките и запържете, докато получите кафява коричка и от двете страни.

Извадете го от тигана и сложете останалото масло и запържете лука до омекване и добавете гъбите, докато получат кафява коричка.

Идея за бърза вечеря: Ароматно пиле

Пилешкото месо е може би най-предпочитаното за готвене. То е по-здравословно, подходящо за диети, а има и огромно разнообразие от рецеп...

Прочети повече

Добавете накълцания чесън, а след това и виното, за да деглазирате тигана, а после и пилешкия бульон, сметаната, горчицата и свежите подправки по избор.

Сочни пилешки рулца със зеленчуци

Овкусете соса със сол и пипер при нужда и след като сосът заври, върнете пилешкото в тигана.

Оставете месото да се сготви напълно в соса за още 10-ина минути.

Да ви е сладко!