Тайната, която се крие зад любимата ни руска салата
Годината на създаване на „руска салата” е 1860, а оригиналните продукти нямат нищо общо с познатите ни днес, напротив – в оригинал тя включва месото от два фазана, един телешки език, 25 рака, 100 грама черен хайвер, 5 варени яйца, 200 грама кисели и 2 пресни краставици, балсамов оцет и зехтин.
Учени категорични: Без кисели краставички в руската салата
Учените от Сибирския държавен медицински университет са категорични – киселите краставички НЕ трябва да се слагат в познатата ни ...
РЕЦЕПТА ЗА НАЙ-ДОБРАТА ЗИМНА САЛАТА
Люсиен Оливие жъне огромна популярност с вкусния ордьовър, затова и ревниво пази в тайна вида на съставките и съотношението между тях. Не се поддава на щедрите финансови предложения. Но както във всяко историческо събитие, така и тук се появява предател в лицето на доверения на Оливие помощник готвач Иван Иванов. След като се сдобива с рецептата, той отваря свой собствен ресторант в Москва, където предлага копието на руската салата.
С настъпването на Октомврийската революция, руснаците изпадат в криза и вече не могат да си позволят месо от фазан, хайвер, камо ли раци. Тези продукти започват да се заместват с картофи, моркови и колбас.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Яде ли се кората на райската ябълка?
Как да запазим козунака мек за по-дълго време?
Кога се минава под масата на Великден?
Лесно боядисване на яйца със салфетки - всеки може да го направи
За какво да внимаваме при варенето на яйца за боядисване
По какво може да се познае прясното агнешко месо
Как се пише: усъвършенстване, усъваршенстване или осъвършенстване?
Какви са тънкостите при печене на козунак, които го правят уникален
Тайната на дълголетието на най-възрастната жена на планетата
Редактор:
Мария Василева
Етикети: руска салата интересно
Предишна
