Трик, с който да коригираме вкуса на люто в ястието

Как да променим вкуса на люто в ястието?

Ако разберете, че сте сложили повече лют пипер, отколкото ви се е искало, може да промените това като добавите още малко от продуктите в тенджерата. Разбира се, този трик е приложим в моментите, в които разберем за грешката си, докато сме все още на котлоните.

Ако се изгорите в кухнята, веднага направете ТОВА

Един от най-неприятните инциденти, случващи се на всяка домакиня, е изгарянето по време на готвене. За съжаление това няма как да се из...

Прочети повече

По този начин ще неутрализирате пикантния вкус и гозбата няма да отиде в кофата с отпадъци. Може също да прибавите и малко вряла вода в тенджерата.

Триковете, които трябва да знае всяка домакиня

Ако обаче разберете, че сте прекалили с червения пипер, след като вече сте приключили с готвенето, тогава вариантите ви не са особено много. Ако ястието е зеленчуково, може да пробвате да го превърнете в пюре. Добавете и няколко сварени картофа, които да балансират вкуса му.

Киселото мляко е способно да омекоти последиците, но за съжаление този продукт не е съвместим с всяко едно ястие. Настърганият кашкавал също може да ви помогне в подобна ситуация. За целта е нужно да покриете обилно ястието с кашкавал и да го запечете.

Как да притопляме храната, без да разваляме нейните вкусови качества

Топлинната обработка на храната е много съществена част от нашия напредък и много важна в готварството. Различните видове, по които мож...

Прочети повече

Хлябът и оризът успяват да погълнат лютото вещество капсаицин. Киселината в доматите също го неутрализира до някаква степен. Затова и един от триковете, с които си служат домакините, е като добавят нарязан на ситно домат в ястието или сервират готовата вече гозба със салата от домати.

Възползвайте се от тези трикове. Те няма на 100 % да променят вкуса на вашето ястие, но със сигурност ще го коригират до степен, в която то отново ще бъде годно за похапване.