Всички сме забравяли и забравяме да махнем яйцата навреме от котлона, когато ги варим. Но истината е, че ако това се случи, е по-добре изобщо да не ги консумираме.
Още: Климатикът ви разболява? Вижте какво НИКОГА да не правите през лятото
Още: Ето как да задържим тена си чак до края на есента
Майонеза без яйца, която се приготвя за секунди
Когато те се варят, се освобождава сероводор, който е токсичен газ, който е възможно да попадне в протеина. И когато понякога свареният жълтък добие зеленикав отенък, това е и резултатът от сероводора. Това са яйца, които е по-добре да не консумираме.
Как се образуват вредните вещества?
Още: На коя европейска страна е бил столица Рио де Жанейро?
Още: Кои са първите признаци за слънчасване - ето как да ги познаем?
В белтъците се съдържа сяра, която когато се комбинира с водорода, се образува токсичния газ. Черупката се нагрява и в яйчицето прониква сероводород. Съдържа се желязо в жълтъка, а то от своя страна, когато взаимодейства със сероводорода, води до образуване на сулфиди и колкото по-дълго варим яйцето, толкова повече от тях се появяват.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 4 юли /валутен калкулатор/
В никакъв случай не изхвърляйте водата, в която варите яйцата
Ето защо и след като сме го сготвили, е препоръчително веднага да го потопим в студена вода, за да е по-леко храносмилането.
Още: Какви очила носят инфлуенсърите през лято 2025?
Още: Температурите скачат! Ефективни начини да се разхладите, без да плащате луди сметки
