Задължително слагайте тези подправки на телешката кайма, ако искате перфектно ястие

За да бъде всичко перфектно на финала, професионалните готвачи съветват да смесим свинска и телешка кайма. Съотношението им следва да бъде 30:70.

В случай, че сте избрали сами да се заемете с меленето на месото, задължително трябва преди това да махнете всички ципи и жилки. След това месото се реже на по-малки парчета и се смила.

Винаги правете това, когато пържите кюфтета и те ще са още по-сочни

Има една тънкост, която отнема малко повече време. Смляното месо се оставя да престои в хладилник за едно денонощие.

Ето, че вече идва ред на самите подправки. Правилно подбраните подправки са в основата на вкусното ястие. Затова и не бива да подценявате тази част от готвенето.

Кои са подправките, които задължително трябва да присъстват в телешката кайма?

Как се приготвят сочни кюфтета без хляб - 3 тайни на опитните домакини

Хлябът често се добавя към каймата за кюфтета, за да придаде на ястието апетитен вид и сочност. Но за да постигнете желания резултат, ...

Прочети повече

Една от основните подправките, с които трябва да стартирате, това е солта. Тя задължително трябва да присъства, когато става въпрос за смляно телешко месо. Следваща по важност е кимионът. Ако възнамерявате да сготвите кюфтенца, не бива да забравяте накълцан на сито стар лук, чубрица, магданоз и черен пипер.

Жълтъкът с напоеният с вода стар хляб са онези тайни съставки, способни да превърнат вкуса на ястието в неповторим.

Когато овкусявате телешка кайма, оставете си минимум 30 минути, в които смляното месо да отлежава.

Сигурни сме, че нашите съвети ще са полезни на всички онези домакини, които са начинаещи в кухнята. Опитайте да овкусите телешката кайма по този начин и резултатите ще са превъзходни ястия, поднесени на трапезата ви.