Черният пипер е една от най-използваните и популярни подправки, с която се овкусяват множество ястия в различните краища на света. Едва ли обаче си давате сметка, че добавяйки малко повече черен пипер към храната си, вие всъщност не само я правите по-пикантна, но и се грижите за здравето си. Ето и най-големите ползи за организма от черния пипер:
Още: В кои днешни държави се е намирала Прусия?
Още: Как се определя лява или дясна да бъде вратата?
Предпазва от рак
Според едно проучване, проведено от Университета на Мичиган, черният пипер предотвратява развитието на тумори на млечната жлеза. Когато тази подправка се комбинира с куркума, нейните противоракови свойства се увеличават още повече.
Освен пиперин, черният пипер съдържа витамин С, витамин А, флавоноиди, каротин и други антиоксиданти, които се борят с вредните свободни радикали и защитават организма от ракови заболявания и болести. Черният пипер е ефикасен и в борбата с рак на кожата и рак на дебелото черво. Добавяйте по една чаена лъжичка черен пипер на прах във всяко ваше ястие. Най-добре е да консумирате прясно смлян черен пипер.
