Чушките (Capsicum annuum) са едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане у дома - и макар че могат да виреят добре както на закрито, така и на открито
Чушки с мляко - звучи странно, но е яко
Някои от по-лютите сортове чушки, които можете да отглеждате на закрито, включват Thai Chilli, Carolina Reaper и Serrano. Ако искате сортове с лека и средна лютивина, Jalapeño, Shishito и Biquinho са добри варианти. И не само лютите чушки можете да отглеждате на закрито: Някои сортове чушки - като Redskin, Mohawk и Lunchbox - също могат да се отглеждат на закрито.
Когато отглеждате чушки, не забравяйте да се запознаете с размера на реколтата и цвета на сорта чушки, който отглеждате. Това е важно, тъй като чушките са едно от онези растения, които дават плодове непрекъснато, когато се берат редовно. В внимателно отглеждани закрити помещения те могат да дават плодове до 10 месеца. Също така имайте предвид, че чушките се нуждаят от много светлина - поне осем часа на ден. Това означава, че може да се наложи да добавите изкуствено осветление за стайни растения.
Още: Как да отглеждате люти чушки на закрито
Тайландски лют пипер
Тайландската люта чушка, наричана още „Птиче око“, се откроява със своята интензивна лютивина и остър вкус. Тя расте само около 20 до 25 сантиметра височина, което я прави идеална за отглеждане в контейнери на закрито. Още по-хубаво? Растенията се нуждаят само от 85 до 90 дни, за да узреят и да станат готови за прибиране на реколтата. Просто се уверете, че сте ги засадили в добре дренирана почва с много слънчева светлина. Също така, когато отглеждате на закрито, уверете се, че температурата се поддържа около 27 градуса по Целзий. Това ще поддържа растенията здрави и процъфтяващи и ще увеличи добива им.
Чили Каролина Рийпър
Чилито Каролина Рийпър някога е държало световния рекорд за най-люто чили. То расте с височина около 1,2 до 1,5 метра и са му необходими около 110 дни, за да узрее и да е готово за прибиране на реколтата. Можете също така да го отглеждате на закрито в саксии, просто се уверете, че почвата остава равномерно влажна, особено докато растенията дават плодове. Чушките стават оранжеви до наситено червени, когато узреят и са готови за прибиране на реколтата. И не забравяйте да избягвате често срещаните грешки, които всеки прави, когато отглежда чушки, ако искате да получите максимален добив от тези растения.
Още: Тези постни чушки с ориз се харесват и на месоядните сред нас
Серано пипер
Чушките Serrano са предпочитани люти чушки в готвенето и са доста лесни за отглеждане на закрито без никакви проблеми. Растенията растат до около 60 см височина, а саксия с диаметър около 25 см и дълбочина около 25 см би трябвало да е повече от достатъчна, за да ги приюти. При добри грижи и условия на растеж, растенията чушки узряват за около 85 дни, а прищипването на първите цветове може да помогне за поддържането на здравето и по-високата им продуктивност. Също така, внимавайте за брашнеста мана и не позволявайте почвата да се подгизди, за да избегнете гниене на корените.
Как се приготвят известните из цялата страна подлучени чушки?
Халапеньо чушка
Ако лютивият и пикантен вкус не са ви по вкуса и се стремите към нещо меко, лютата чушка Халапеньо е може би една от най-добрите за отглеждане на закрито. Когато се засади от семе, покълването става за около 10 до 20 дни, а растенията ще узреят за около 60 дни. Просто се уверете, че се грижат адекватно за тях и получават много светлина. Трябва да поддържате постоянно топла среда около растенията. Ако им стане твърде студено, те няма да цъфтят.
