След като забележите обичайните признаци, че чесънът ви е готов за прибиране на реколтата, Питърс съветва да спрете поливането поне една седмица преди деня на прибиране на реколтата. „Улеснява прибирането на реколтата, когато почвата е суха и рохкава“, казва тя. „Освен това, съхранението на луковиците чесън е по-лесно, когато са сухи. Не забравяйте да не прибирате реколтата в дъждовен или влажен ден.“ Следвайте тези стъпки, за да приберете чесъна си, когато му дойде времето.
Старомоден лек за листни въшки, краста и вредители: Засадете това под овошките
Необходими инструменти
Мистрия, лопата или градинска вила
Още: Как да разберете кога чесънът е готов за прибиране
Контейнер за съхранение на събрания чесън
Инструкции
Почистете инструмента си за събиране на реколта със сапун и вода.
С помощта на инструмента внимателно разрохкайте почвата около луковицата. Не я дърпайте директно, тъй като това може да повреди луковицата и да я отдели от стъблото.
Още: Кога да засадите чесън за богата реколта
Уорнър предлага едновременно с едната ръка да повдигате луковицата отдолу, докато с другата внимателно издърпвате чесъна за основата на стъблото. Този метод предотвратява отчупването на стъблото и предлага опора както над, така и под почвата.
Как да излекувате и съхранявате събрания чесън
Когато се съхранява правилно, чесънът може да издържи от пет до шест месеца. Ключът е да изсушите чесъна правилно, така че избягвайте да го миете след прибиране на реколтата. „Процесът на консервиране е много важен, тъй като това увеличава максимално срока на годност на вашия чесън“, казва Уорнър.
Завържете стъблата на снопове от пет до десет, след което ги окачете на покрито и сухо място за две до четири седмици. „Този процес на консервиране или сушене е важен, защото помага на луковиците чесън да развият защитно хартиено покритие, необходимо за дългосрочно съхранение“, казва Питърс.
Още: Спрете да прегаряте чесъна – ето как да го направите правилно
След като корените и луковиците изсъхнат напълно, използвайте ножица, за да отрежете стъблата до 5 до 7,5 см и отрежете корените, казва Питърс.
Почистете от всякакви замърсявания и съхранявайте чесъна на хладно, сухо и тъмно място. „Най-добре е луковиците да се държат далеч от светлина, за да се предотврати покълването“, казва Питърс. „Ако стане твърде топло, чесънът може да се свие и изсъхне.“
Ако предпочитате да съхранявате готов за употреба чесън, Питърс препоръчва да обелите скилидките и да ги замразите. „Просто се уверете, че ги съхранявате в херметически затворен контейнер или запечатана торбичка, за да предотвратите изгаряне от замразяване и да запазите свежестта.“
Още: Полейте лука и чесъна с това - само след 2 дни жълтите пера ще станат отново зелени
Уорнър предпочита да дехидратира чесъна си, като го нарязва на тънки парченца и го пече на ниска температура, докато цялата влага изчезне. „След това смилам сушените парченца чесън и ги съхранявам в херметически затворен контейнер“, казва тя. „Това помага да се запази чесънът ми до една година.“
