Празът е зеленчук, който не само придава изключителен аромат и вкус на ястията, но и предлага ценни хранителни вещества. Той е богат източник на важни витамини и минерали – съдържа калий, фосфор, калций и органични серни съединения, които подпомагат укрепването на организма и лечението на различни заболявания. Тези предимства превръщат праза в често отглеждана култура в домашните градини. Юли е идеалното време за засаждане на праз за късната есен и зимната реколта.
Подготовка на почвата
Празът има високи изисквания към хранителните вещества в почвата. Затова преди засаждане е препоръчително тя да се обогати с гранулиран оборски тор. Най-подходящи са плодородни, добре дренирани почви, богати на хумус, с леко кисела или алкална реакция. Изборът на слънчево място е важен фактор за оптимално развитие.
Още: Лесни стъпки да отгледате праз в градината си
Техника на засаждане през юли
Преди засаждане на разсада върхът му трябва да се скъси с около 1–2 см, а корените леко да се подрежат. Тази манипулация стимулира добро вкореняване и формиране на дебели, месести стъбла с голяма бяла част.
Дупките за засаждане трябва да са разположени на разстояние 25–30 см между редовете и около 10 см между отделните растения. След като разсадът се постави в тях, той се полива добре и внимателно се покрива с почва.
Въпреки че празът не е особено податлив на болести и вредители, за превантивна защита младите растения могат да се покрият с мрежа против насекоми или лек нетъкан плат.
Още: Как този подценяван зеленчук може да ви осигури 5 невероятни ползи за здравето
Съвместимост с други култури
Празът не трябва да се засажда след други луковични култури, тъй като това увеличава риска от предаване на общи заболявания и неприятели. Не е препоръчително да се отглежда и след бобови култури като грах или фасул.
От друга страна, празът расте отлично в комбинация с ранни картофи, зеле и различни кореноплодни зеленчуци. При недостиг на място в градината той може успешно да се засади между редовете на ягоди, краставици или домати.
Грижи за праза
Поради сравнително плитката си коренова система, празът не достига до дълбоките почвени слоеве и има нужда от редовно поливане – особено в периоди на засушаване. Тази практика е важна не само за правилния растеж, но и за формирането на големи и плътни стъбла. Допълнително, редовното плевене подпомага достъпа на растенията до хранителни вещества и влага, което има пряк ефект върху крайния добив.
