Нарушаването на технологията за готвене, както и допускането на някои други грешки, може сериозно да навреди на здравето ви.
Още: Водещ американски лекар назовава 5 семена, които имат огромна полза за здравето
Още: Проучване разкрива опасностите от дългосрочната кето диета
Всяка домакиня има любими рецепти и свой начин за приготвянето им. Някои изпитани във времето методи помагат за ускоряване и опростяване на процеса на готвене. Но други са фундаментално грешни. Те не само влошават качеството на храната, но и могат да причинят сериозно хранително отравяне. Тези погрешни схващания са най-популярни сред младите домакини и начинаещите готвачи.
1. Дегустация на сурово ястие
Обикновено това се прави с цел да се установи дали е достатъчно количество на солта, подправките или захарта. Но по този начин в тялото могат да попаднат опасни микроорганизми, живеещи в продуктите, които не са преминали термична обработка.
Как да почистите месото от антибиотици и хормони преди готвене?
Още: Лекар по дълголетие казва, че холестеролът е погрешно разбран - ето истината
Още: 5 съвета за дълголетие от най-възрастния човек в света, 117-годишната Мария Браняс
2. Миене на месото преди готвене
Тази процедура няма да подобри качеството на ястието, но за сметка на това ще помогне на микробите да се разпространят по-лесно по повърхността на мивката и плота с помощта на капчиците вода.
3. Пропускане на ежедневното почистване на кухненската мивка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как витамин D да забавя стареенето?
Още: При БЕДА с високото кръвно - може да се свали за НУЛА ВРЕМЕ и то вкъщи
Мивката трябва да се почиства старателно не само след приключване на готвенето, но и след боравене със сурова храна. В противен случай микробите, намиращи се на нейната повърхност, бързо ще преминат към продуктите или съдовете в кухнята.
Трябва ли да изплаквате ориза преди готвене?
4. Белене на неизмити зеленчуци и плодове
Правилно е първо да измиете добре зеленчуците и плодовете и след това да ги обелете.
Още: Магнитни бури - симптоми, идейки, бързи хитрини, безценни съвети
Още: Как влияят шамфъстъците на кръвното налягане
5. Пренебрегване на срока на годност на продуктите
Много домакини определят качеството на продуктите по външен вид или мирис и често пренебрегват техния срок на годност. Но това е изключително ненадежден начин.
