Боровинки - лекар разкри какво се случва с кръвната захар, когато ядете този плод

Боровинки и кръвна захар

Гликемичният индекс на този плод е 30 единици. Неговата консумация подобрява кръвообращението и функционирането на храносмилателните органи, има добър ефект върху органите на зрението и подобрява имунитета. Малките плодчета имат способността да понижават нивата на глюкозата в кръвта.

Сто грама от тях отговарят на 1 XE. Може да се консумират както пресни, така и замразени. Можете също така да ги изсушите и да ги използвате като ароматна добавка към чай.

Яжте по половин чаша от този плод всеки ден, за да се предпазите от деменция

Този плод съдържа голямо количество витамини и минерали. В състава му влизат лимонена, млечна, янтарна, ябълчена и много други киселини, които имат благоприятен ефект върху организма. Дори листата от него осигуряват ползи за здравето.

"На пациентите с диагноза диабет действа добре отварата от боровинкови листа, приготвена заедно с плодове. Тази напитка понижава нивата на глюкозата и стимулира панкреаса", обяснява лекарят.

Това са едни от малкото горски плодове, които след термична обработка запазват почти същите полезни свойства, както и пресните. 

Д-р Олга Шарапова препоръчва да не се преяжда с тез плодове. Те помагат за нормализиране на функцията на храносмилателната система. Боровинковият сок притежава антибактерициден ефект. Голямото количество антиоксиданти в този вкусен плод намалява риска от съдови и сърдечни заболявания. Консумацията му оказва благоприятен ефект върху човешкото зрение и мозъка. Също така той най-рядко причинява алергии. 

Но въпреки това лекарят не препоръчва да се консумира в комбинация с други горски плодове, най-вече с малини и ягоди.

Консумацията му е противопоказана за хора, страдащи от панкреатит или уролитиаза заради съдържанието на оксалова киселина. Хора, които страдат от заболявания на панкреаса, също трябва да се въздържат от консумацията му.

Още: Плодът, който трябва да ядете всеки ден за здраво сърце

Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!