Експерт: Киселото зеле пази стомаха и корема здрави
Зелето е богато на витамини, включително витамин С, който, когато то ферментира, става по-активен. Преди дълги пътувания моряците са вземали на борда бъчви с кисело зеле, за да избегнат скорбута. Но този продукт има и други ценни качества, отбеляза Золотарев.
Научете кога трябва да пресечете киселото зеле, ако искате да се получи ПЕРФЕКТНО
Най-вероятно повечето домакини вече започват да се замислят за подготовката на киселото зеле за зимата. Това е традиция у нас. Дори не ...
"Най-важното и уникално свойство на този продукт е, че той може почти напълно да реши проблема с намаляването на полезните бактерии в червата. То съдържа доста голямо количество диетични фибри, които са добра храна за вашата микрофлора, и имунитетът до голяма степен зависи именно от работата на червата", обясни диетологът, цитиран от БГНЕС.
Експертът съветва да изплакнете закупеното кисело зеле преди употреба. Според него това е необходимо, за да се отстранят излишните сол и оцет, които обикновено се добавят обилно към продукта за удължаване на срока му на годност. Също така, купешкото кисело зеле може да съдържа различни изкуствени подобрители на вкуса и консерванти - измиването ще помогне за намаляване на количеството им , а за подобряване на вкусовите му качества.
Ако към зелето добавите и туршия от моркови, ефектът ще бъде още по-добър.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЗДРАВЕ:
7 основателни причини да ядете повече ягоди
Кой НЕ трябва да яде варени яйца
Чао на високото кръвно - тези супер трикове вършат чудеса
Лекар: Тези храни водят до диабет дори и ако не ядете захар
Може ли да се яде козунак при диабет?
Магнитните бури ви влиият неприятно? Открийте тук дали сте метеозависими - веднага ще ви стане ясно
Лекар: Дори най-мазното месо няма да вдигне холестерола, ако го ядете с това
3 здравословни навика, които са пагубни за черния дроб
Редактор:
Ивайло Ачев
Етикети: кисело зеле стомах Корем