Колко чесън е препоръчително да консумираме и до каква степен е полезен

От следващите редове ще разберете колко чесън е препоръчително да консумираме и до каква степен е полезен.

Какви свойства има чесънът?

В миналото чесънът е бил на почит заради магическите си свойства и е бил използван като отрова срещу различни вредители. Използван е в редица култури за подсилване на имунитета и за повече енергия и сила – при египтяните, древните гърци и римляните.

За световна столица на чесъна считаме град Лас Педрониерас, Испания.

В Русия чесънът се появява през 9. Век.

Той се използва в народната медицина все още като:

• Лек срещу настинка

В състава на чесъна има алицин – вещество с антивирусни свойства, което има способността да укрепва имунитета. Избирайте най-ароматните скилидки чесън, тъй като количеството алицин в тях е най-голямо. За превенция от настинка са достатъчни около 1-2 скилидки чесън дневно.

• Асистент на зъболекарите

Заради всичките свойства на чесъна, включително и противовъзпалителни, шансът за появата на кариес или друг проблем със зъбите значително намалява. Чесънът дори има способността да помогне с излекуването на вече появили се възпаления. Фитоницидите в състава му имат мощни бактерицидни свойства – борят се с патогенните микроорганизми, които са опасни за здравето на хората.

• Антиалерген

Още една съставка в чесъна – етилацетат, пък има силни антиалергенни свойства. Тя потиска появата на хистаминови протеини, които актуализират алергичните реакции в организма. Скилидка чесън на ден може да потуши сезонните алергии например.

Чесънът може да е опасен за много хора, внимавайте с него

Чесънът е едно от най-популярните средства за укрепване на имунната система сред привържениците на традиционната медицина. Но е възможн...

Прочети повече

• Запазва младостта

Алицинът има и антиоксидантни свойства, които можем да използваме за поддържането на свеж и здрав вид на кожата ни чрез чесъна.

• Лекува черния дроб

Чесънът помага за детоксикацията на черния дроб чрез отделянето на вещества, които увеличават производството на необходимите чернодробни ензими, но с консумацията му трябва да се внимава.

Друга полза от чесъна е, че при редовна консумация се забавят размножителните процеси на бактерии и микроорганизми в женското тяло.

5 основателни причини да ядете чесън

В българската кухня традиционно обичат да добавят чесън към ястията. Но не всеки обича чесъна, някои дори ненавиждат миризмата му. Ако ...

Прочети повече

Как чесънът може да навреди?

Чесънът се използва в редица ястия и всъщност има способността да увеличи апетита. Ако спазвате определен режим, трябва да сте наясно, че няколкото добавени скилидки към менюто ви може да ви подтикнат да консумирате по-големи количества храна.

Чесънът не е подходящ и за хора, които страдат от стомашни проблеми, проблеми с черния дроб и бъбреците.

Не е препоръчително да консумирате по повече от 3-5 скилидки дневно, а жените и кърмачките да избягват като цяло хапването на чесън.