Лекар разкри как е правилно да се яде ориз без вреда за здравето

Специалистът отбеляза, че този продукт има незаслужено лоша слава поради факта, че обикновено не се препоръчва на хора с диабет и метаболитни нарушения.

Как е правилно да се яде ориз? 

Въпреки факта, че ястията с бял ориз водят до рязко покачване на нивата на глюкоза в кръвта, този продукт има ползи за здравето, ако се яде правилно, според д-р Манакер.

Тази храна намалява кръвната захар, но преди да я консумирате трябва да я оставите 1 нощ в хладилника

Според специалиста белият ориз се отличава със съдържанието на редица витамини и микроелементи, които са важни за поддържането на добро здраве. По-специално, той съдържа енергийни въглехидрати, витамини от група В - необходими за мозъка, селен, фосфор и цинк, които укрепват имунитета.

За здравето на костите ни е необходим манган, а той се съдържа само в белия ориз. Богат е и на фолиева киселина, която е необходима за профилактика на анемия, допълва още диетологът.

Експертът препоръчва оризът да се консумира охладен. След като оризът престои известно време в хладилника, нишестето в него става устойчиво и действа като пробиотик в червата, което е полезно за храносмилането и за укрепване на имунната система, допълва още експертът.

Това е най-лесният начин за приготвяне на ронлив ориз - дори начинаещ готвач ще се справи

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията с лекар или диетолог!