Това са най-полезните зеленчуци за сърцето

Специалистите споделят, че за здраво сърце е важно да се ядат много зеленчуци и плодове. Въпреки това, когато става въпрос за една от най-здравословните храни, листните зеленчуци като къдраво зеле и спанак са най-добрите. Това заключение направиха учени в хода на мащабно проучване. Резултатите от което бяха публикувани в JRSM Cardiovascular Disease .

Тези 9 неща убиват сърцето

Изследователите се позовават на други научни статии, за да определят дали листните зеленчуци могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Според анализа много хора вредят на здравето си, като елиминират или минимизират консумацията на изброените зеленчуци.

Според учените тези храни са богати на фибри, антиоксиданти и калий. Например спанакът съдържа голямо количество витамини А, К, С, желязо и фолиева киселина, а зелето – витамини В, С и калций.

Лекар разкри защо бирата е най-коварният алкохол за сърцето

За да научат повече за ползите от листните зеленчуци, изследователите анализират 13 отделни проучвания за връзката между консумацията им и различните сърдечно-съдови проблеми, като инсулт и коронарна болест на сърцето. В резултат на това учените стигат до извода, че редовното ядене на повече листни зеленчуци може да намали риска от подобни състояния с почти 16%.

Въпреки че в сурово състояние тези зеленчуци са по-полезни за сърцето, все пак можете да извлечете полза от тях и като ги консумирате след топлинна обработка.

Враг номер 1 на сърцето: Червено месо и ето тези храни и напитки

Важно: Статията е с информативна цел и не замества консултацията с лекар или диетолог!