Трябва ли да се откажете от яйцата, ако имате висок холестерол

Холестерол в яйцата 

“Ако имате висок холестерол, не е нужно да се отказвате напълно от яйцата, просто ги намалете до 4-5 на седмица. Това се отнася и за хора с наднормено тегло, затлъстяване или други рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания”, казва диетологът д-р Джесика Гелман.

Най-вкусните яйца по турски - ето я рецептата

HDL („добрият“) холестерол и LDL („лошият“) холестерол представляват восъчно вещество, подобно на мазнини, произвеждано от черния дроб, което е необходимо за определени функции на тялото – като правилното функциониране на ендокринната система и храносмилането на мазни храни .

Диетичният холестерол се намира в животински продукти като:

• месо;
• морска храна;
• яйца;
• млечни продукти;

Почти всеки ден ядем храни, които съдържат холестерол. И пилешките яйца не са изключение. За да защитите тялото си, диетологът д-р Джесика Гелман препоръчва да ядете не повече от 1-2 яйца на ден. Важно е да прецените как ги приготвяте и с какво ги ядете. Например едно варено яйце със зелена салата и пълнозърнест хляб определено няма да навреди. 

„Дайте предпочитание на източници на постни протеини. Помислете за здравословна закуска, богата на фибри, като зеленчуков омлет, приготвен в зехтин, пълнозърнест тост и плодове, съветва д-р Гелман.

Експертът препоръчва придържане към средиземноморска диета, която включва консумацията на:

• плодове и зеленчуци;
• пълнозърнести храни;
• ядки;
• риба и морски дарове;
• пресни билки;
• бобови растения;
• зехтин и маслини;
• птиче месо;
• яйца, сирена, натурално кисело мляко;
• подправки;

Следните няколко симптома издават наличието на висок холестерол:

• крампи в различни части на тялото - седалището, бедрата, прасците, краката;
• слаб или липсващ пулс в краката или ходилата;
• язви, рани по пръстите на краката, ходилата и краката, които зарастват бавно или изобщо не зарастват;
• блед или синкав цвят на кожата;
• студенина на крайнциите - единият крак е по-студен от другия;
• слаб растеж на ноктите на краката;
• намалено окосмяване по краката;
• еректилна дисфункция при мъжете;

Още: Само хитрите домакини слагат шепа от това във водата за варене на яйцата

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!