Необходими продукти:
Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
кори за баница - 500 г
телешка кайма - 600 г
лук - 1 глава, нарязан на ситно
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
чесън - 2 - 3 скилдки, нарязани на ситно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
чушки - 2 бр., зелена, нарзяна на кубчета
люти чушки - 1 бр., ситно нарзяна
домати - 1 бр., нарзязан на ситно без люспа
Още: Как да си приготвим пюре от тиквички
Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи
бульон - 1 бр. кубче
кимион - 1 ч.л., на прах
магданоз - 1/2 връзка, ситно нарязан
морска сол
черен пипер - прясно смлян
зехтин
ЗА НАМАЗВАНЕ НА КОРИТЕ
прясно мляко - 100 мл смес с олио с малко сол
ЗА НАМАЗВАНЕ ОТГОРЕ
жълтък - 1 бр., разбит с малко вода и мляко
люти чушки - 1 - 2 бр., нарязана по дължина
домати - 1 бр., нарязан на филийки
Начин на приготвяне:
За тези банички с кайма загрейте фурната на 200 °C.
Сложете хартия за печене на дъното на тава.
В загрят зехтин запържете лука, прибавете чушките и чесъна, а след няколко минути и каймата.
Когато месото си смени цвета, прибавете домата, бульона и всички подправки, накрая поръсете с магданоз.
Разбъркайте добре, подправете и свалете от котлона.
Всяка кора намажете, сгънете на половина, нанесете от плънката и навийте на руло малките бюречета.
Наредете баничките в тава, всяка част прережете през средата и намажете с разбития жълтък, а в прорезите сложете по парче люта чушка и домат.
Печете баничките с телешка кайма в загрята фурна около 25 минути, до златист загар.
