Ако готвите риба, винаги я сервирайте с този сос. Уникален е!

Днес обаче няма да споделяме популярни и изпитани рецепти за направата на рибни блюда. Ще се фокусираме върху едно допълнение, благодарение на което месото е в пъти по-сочно и вкусно. Става въпрос за сос, който задължително трябва да прави компания на рибата, ако искате всички на трапезата да са доволни, щастливи и усмихнати.

Как да приготвите най-вкусния и апетитен сос за риба?

Още: Как трябва да се пържи риба, за да стане максимално вкусна?

Да не забравим да споменем, че с този сос дори и най-малките започват да харесват рибата и да я похапват с удоволствие.

Ето и от какви продукти се нуждаете за приготвянето на соса:

• бадеми - 15 гр.
• масло - 100 гр.
• яйца - 4 бр.
• захар
• сол

Начин на приготвяне:

Още: Риба и пържени картофи - за коя кухня е емблематична тази комбинация?

Ядките се смилат на много ситно. Към тях се добавя чаша вода и след това се пасират. Трябва да се получи много нежна и хомогенна смес. Ако искате да обогатите вкуса ѝ, бихте могли да добавите лъжица – две лешников тахан.

Маслото се разбива, а към него един по един се добавят жълтъците. Овкусява се със сол, захар и малко оцет. Добавят се ядките и съдът се слага на котлона да се готви до момент на кипване. След това се отстранява и се поднася заедно с рибното ястие.

Гарантираме ви, че с този сос всяко блюдо с риба е в пъти по-вкусно и ароматно. Ако не го опитате, губите твърде много.

Добър апетит!

Още: Лекар: Това е най-полезната риба за сърцето и костите