Ароматно пиле Фрикасе за вашата трапеза
Необходими продукти:
- пилешко месо - 1 кг
- яйца - 2 бр
- кисело мляко - 50 гр
- брашно - 4 с.л.
- олио - 30 мл
- черен пипер - 2 г
Мариновани пилешки бутчета - ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сварите месото в подсолена вода. Обезкостявате го, след което го накъсвате на парчета.
Следваща стъпка е да приготвите главния герой в рецептата - соса. В отделна тенджера се загрява олиото. Към него се добавя брашното и се запържва леко. Сваляме от котлона и добавяме горещ бульон от вареното пиле. Бъркаме до получаване на хомогенна смес. Връщаме на котлона и оставяме да поври 5 - 6 мин.
След като е готово, бавно и внимателно добавяме предварително разбитите жълтъци и кисело мляко. Разбъркваме фрикасето и подправяме с черен пипер. Добавете пилешкото месо към него и сервирайте.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Страхотна КРЕМ супа от картофи, праз и сметана
Бадемова КРЕМ супа от червена леща: Не сте яли по-вкусна
Пълнени картофи: Тайната на добрия вкус е в плънката
Постен гювеч с ароматни зеленчуци
Най-бързите мекици с мая, готови за 25 минути
Ако искате картофеното пюре да е пухкаво, добавете му тази съставка
Рибни кюфтета със зеленчуци на грил по рецепта на шеф Виктор Ангелов
Крем брюле с лимон: Чудесен десерт
Редактор:
Сашка Христова
Етикети: Рецепта пиле фрикасе
Предишна
