Баба ми каза как най-лесно да си направя консервирани домати за зимата
Необходими продукти:
домати - 10 кг
магданоз - връзка
чесън - по желание
сол - 10 ч.л.
захар - 2 с.л.
аспирин - по 1 на буркан
Начин на приготвяне:
Измиваме доматите и ги цепваме на четири.
Заливаме с вряла вода и ги оставяме за около 20-30 секунди.
Много бързо ги охлаждаме после, като ги обелваме от ципата.
Готовите обелени домати нарязваме на кубчета.
Поставяме ги в голям съд и слагаме на котлона да заврат за кратко и след това ги премахваме.
Добавяме и магданоза и чесъна при завирането.
След като премахнем от огъня, добавяме захарта и разбъркваме добре.
Започваме да пълним в буркани (в случая 9 броя) и след това поставяме във всеки един по 1 брой аспирин.
Веднага затваряме бурканите с домати с капачката и бурканът обръщаме с капачката надолу.
Така направени, доматите издържат без допълнително консервиране.
Консервирани домати за зимата после може да ползваме за различни супи с домати, доматени манджи, постен ориз и какво ли още не.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Вкусна, лесна и здравословна великденска разядка
Мини козуначета за Великден – уникално вкусни са
Тази копривена чорба по добруджански е перфектна за началото на пролетта
Тайната съставка на нашите баби за перфектните палачинки
Домашна пилешка супа за ценители
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан
Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти