Бабина рецепта за мекици, която ще запомните за цял живот

Всички обичаме домашни мекици. Днес ще ви предложим една бабина рецепта, която ще запомните за цял живот.

Още: Как точо се приготвя класическо капучино

Още: Как се приготвя класическата мексиканска салата

Необходими продукти

ЗА ТЕСТОТО

- 250 мл. газирана вода 

- 20 гр. прясна мая

Още: Тази класическа картофена салата върви с всяка риба

Още: Какво задължително се включва в класическия сос за барбекю

- 100 мл. олио 

- 1 ч.л. захар

- 700 гр. брашно

ЗА ПЪРЖЕНЕТО

Още: Какво се съдържа в традиционната гръцка салата

Още: Как да превърнем класическите бухти в кулинарен шедьовър

олио – на око

Начин на приготвяне

1. В дълбока купа изсипвате половината брашно (350 г), добавяте сол и разбъркайте.

2. Наливате газираната вода, олиото, маята и захарта и разбъркайте всичко добре. Оставете да отстои 15 минути.

3. Добавете останалото брашно (350 г) и замесете тесто след което покрийте с чиста кърпа и оставете да втаса.

4. Премесете, сложете върху хартия за печене и разточете.

5. Нарежете на парчета с желан размер, покрийте с кърпа и оставете 15 минути.

6. Пържете мекиците в загрято олио, докато не позаруменеят от двете страни.

7. Сервирате със сирене и любимото ви сладко!