Бързи хлебчета със зехтин за Архангелова задушница

В този ред на мисли днес ще споделим с вас една много лесна рецепта за хлебчета със зехтин. Приготвят се за нула време и с малко продукти, които навярно присъстват в кухненския ви шкаф.

Как да направим вкусни и меки хлебчета за Архангелова задушница?

Още: Наближава Архангелова Задушница. Какво задължително се прави?

Ето какви продукти ще са ви нужни за направата на хлебчетата:

• брашно - около 750 г
• прясно мляко - 300 мл
• вода - 100 мл
• мая - 20 г прясна
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• зехтин - 80 мл
• яйца - 1 бр. + 1 белтък
• ЗА НАМАЗВАНЕ
• яйца - 1 жълтък
• вода - 1 с.л.
• маково семе - за поръсване

Начин на приготвяне на хлебчетата:

Млякото се смесва с водата и се затопля. Добавя се маята и захарта и се разбърква.

Още: Архангелова задушница 2023: ето кога се пада

Брашното се пресява заедно със солта и в средата се оформя кладенче.

В кладенчето се излива сместа с маята, яйцата, зехтина и започва да се меси меко тесто.

Това количество тесто е подходящо за 14 хлебчета.

Подредете ги в тава, предварително намазана с олио, за да не залепва готовият хляб.

Още: Най-вкусното варено сухо жито за Задушница

Покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасват за близо половин час.

На финала ги намажете със смес от 1 жълтък и вода.

Хлебчетата се пекат в предварително загрята фурна за около 20 минути или докато не станат златисти.

Получават се много вкусни, меки и пухкави.