Време е да запретнете ръкави и да изненадате семейството си с вкусна и домашно приготвена закуска. Няма какво да се заравяте в страниците на готварските книги, приготвили сме ви рецепта, която гарантира чуден краен резултат.
Как да си приготвите най-вкусните мекички за нула време?
Ето го списъка с продукти, за които трябва да се погрижите:
Още: 1 капачка от това и мекиците стават два пъти по-пухкави
- брашно - 500 г
- вода - 100 мл
- захар - 1 ч.л.
- мая - 5 г суха
- сол - 1/2 ч.л.
- кисело мляко - 250 г
- олио - 1 с.л. + за пържене
Начин на приготвяне:
Започнете с активирането на маята. Загрейте водата и към нея добавете захарта и маята. Разбъркайте, за да подпомогнете процеса по активиране на маята.
Пригответе си дълбока купа, в която да изсипете половината количество брашно. Следващата стъпка е добавянето на маята и киселото мляко. Бъркайте енергично.
Още: Съставката, която баба задължително слагаше в тестото за мекици
Идва ред на солта и останалото брашно. На вас се пада да омесите меко тесто, от което след това да изпържите най-вкусните мекички. Не забравяйте да добавите една лъжица олио и да премесите тестото за мекички.
Тестото се разточва, а след това се нарязва на форми. Загрейте олио в дълбок тиган или тенджера. Пържете мекиците от двете страни, докато не станат златисти.
Може да ги сервирате поръсени с пудра захар, сирене, домашен конфитюр или друга вкусна добавка.
Желаем ви добър апетит!
