Чудесна супа топчета със застройка: Ето как се приготвя

Необходими продукти:

• 400 г кайма
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 картоф
• 1 домат
• 100 г лапад
• 100 г спанак
• 1/2 ч.ч. ориз
• 2 стръка джоджен
• 1 ч.л. чубрица
• 50 г фиде
• 4 с.л. олио
• магданоз
• черен пипер
• сол

за застройката:

• 1 яйце
• 200 г кисело мляко
• 1 с.л. брашно

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да сложите вода в тенджера и да я кипнете.

Оформят се топчетата от каймата и се запържват за кратко от всички страни. Заделят се настрани.

В тенджерата се слагат нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат, като се добавят подправките - сол и черен пипер. Прибавят се измитите и нарязани на ситно спанак и лапад. Слага се оризът и супата се оставя да къкри на слаб огън.

След около 15-20 минути се слагат запържените топчета, заедно с мазнината. Супата топчета се овкусява с джоджен и чубрица. След около 5 минути се добавя фидето. Сваляте от котлона.

Най-накрая е време за застройка. Яйцето се разбива, заедно с киселото мляко и брашното. Добавят се 1-2 черпака от топлата супа, за да се темперира застройката. Получената смес се сипва при супата. Оставете на котлона за още 5 минути.

Приятен апетит!