Добавете това към киселото мляко с тиквичките и просто ще си оближете пръстите

Всички обичаме палачинки от тиквички още от детството си. И много често се сервират просто с майонеза. Но реших да променя това и да покажа как можете да направите това ястие по-вкусно и по-здравословно.

Добавете освежаваща мента и пикантен чесън към соса от киселото мляко с тиквичките и просто ще си оближете пръстите!

Просто опитайте - и никога няма да искате да ядете тиквички със сос от майонеза, това ви гарантирам.

Палачинки от тиквички със сос от кисело мляко

Продукти:

• 1 бр. тиквички (средни)
• 1 бр. яйце
• 3-4 ч. л. брашно
• 1 с. л. сметана
• 1 чаша натурално кисело мляко (200-250 мл)
• 5 стръка магданоз
• 10 стръка мента
• 1 скилидка чесън
• 5 ч. л. растително масло
• на вкус Сол и черен пипер

Най-точната рецепта за перфектните палачинки е ето тази

РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА

ЕТАП 1

Измийте тиквичката и я подсушете. Настържете в голяма купа.

СТЪПКА 2

Добавете черен пипер, сол и 1 яйце на вкус. Магданозът (5 стръка) се измива добре, нарязва се на ситно с нож и се добавя към тиквичките.

СТЪПКА 3

Добавете 1 супена лъжица сметана. Разбъркайте всичко добре, така че всички съставки да образуват хомогенна маса. Добавете заквасената сметана

СТЪПКА 4

След това добавете 3-4 с.л. брашно и отново разбъркайте добре.

СТЪПКА 5

Изпържете палачинките в загрят тиган с 5 с.л. слънчогледово олио. Разпределете около 1 с.л.  смес и гответе до златисто кафяво за 1-2 минути от едната и от другата страна.

СТЪПКА 6

Поставете приготвените палачинки от тиквички върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

СТЪПКА 7

Пригответе соса. Нарежете на ситно листата мента от 10 стръка и ги добавете в купичката с кисело мляко (1 чаша). Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и се добавя скилидка чесън, която е предварително е наситнена. Разбъркайте добре и сервирайте с топлите палачинки от тиквички.

Готвенето е лесно! Да ви е сладко!