Webground
Днес 119 Вчера 118

Домашен бабек за Нова година

6105
Домашен бабек за Нова година
Снимка: iStock/Guliver

Необходими продукти:

свинско месо - 7 кг

шкембе - за пълнене

кимион - 55 г

черен пипер - 40 г млян

мащерка - 1 с.л. стрита

сол - 175 г

саламура - от сланина

Начин на приготвяне:

Месото накълцваме на ситни парченца, поставяме го в дълбок съд и объркваме заедно със солта.

Поставяме го в голяма тава и я накланяме, да може да се стича водата за около 24 часа.

Добавяме останалите сухи подправки, разбъркваме добре.

Шкембето почистваме добре и пълним с месото.

Завръзваме или зашиваме добре двата края. Поставяме домашния бабек в саламурата за 3 дни.

След това го окачваме на проветриво и сухо място да се суши.

Домашният бабек е готов след около 3 месеца, зависи от времето.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Класическа рецепта за курабии

ТОП готвач: Лятна рецепта за хрупкави тиквички на фурна

Жесток качамак с гъби

Перфектната кайма се приготвя с тази съставка - дори не предполагате коя е тя

Ориз със зеленчуци - перфектната гарнитура

Класичека рецепта за ВКУСНА боб яхния: Ще си оближете пръстите

ТАЙНАТА на хрупкавите пържени картофки е разкрита!

Тесто за най-вкусната ПИЦА с картоф и мая

Оригинално предложение: Пастет от цвекло, картоф и яйце

Известни коктейли, които да си направите у дома

Етикети:

Предишна новина Предишна
Новините от днес
Следваща Следваща новина
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Интервю

Още
Новите стопани на Дома на киното: Няма да има пуканки. Това е място, в което се гради култура (ВИДЕО)

Какво ще се случи с Дома на киното? През последния месец то...

Студио Actualno
Виж още
Последни
Класическа рецепта за курабии
Класическа рецепта за курабии

Необходими продукти: 2 бр. яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 200 г кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат 1 бр. ванилия 650 г брашно захар...

НАЙ-ЧЕТЕНИ
Загубите в украинската контраофанзива: Няма победа без жертви (ВИДЕО)
Загубите в украинската контраофанзива: Няма победа без жертви (ВИДЕО)

Украинската армия явно продължава да атакува в Запорожието, като за момента ситуацията е типична за война – малко сигурна информация какво...

НАЙ-ПОПУЛЯРНИ
Румъния отзова посланика си в Кения заради расистки скандал - ето с какво се е изцепил
Румъния отзова посланика си в Кения заради расистки скандал - ето с какво се е изцепил

Румънските власти съобщиха, че са отзовали посланика си в Кения за това, че по време на дипломатическа среща в Найроби е сравнил африканците с маймуна,...