Наближава сезонът на пресните картофки, които всички толкова много харесваме. Комбинирани с масло и копър, те се превръщат в перфектната гарнитура за всяка пържола, филе от риба или друго основно ястие.
Още: Кьопоолу от тиквички – от тиквички, ама кьопоолу!
Още: Как бързо да оправим пресолена лютеница?
Днес ще споделим чудна рецепта за божествено вкусни пресни картофки.
Как да си приготвите най-вкусните пресни картофки?
Още: Картофена яхния по селски със свинско месо: Перфектен обяд
Още: За кьопоолу: Как да приготвим печен патладжан на фурна?
Още: Тези кюфтета от броколи ги обичат дори и месоядните
Ето какви продукти са ви нужни:
- картофи - 600 г пресни
- олио - 6 с.л.
- сол
- краве масло - 1 с.л.
- пресен чесън - 2 - 3 стръка
- копър - 5 - 6 стръка
Начин на приготвяне:
Още: С тези пълнени чушки с кайма няма как да сбъркате - любими са на малки и големи
Още: Как се прави пресичане на туршия с калиев сорбат
Картофките се измиват старателно, без да се премахва обелката им. По-дребните се оставят цели, а по-едрите се режат на половини.
Още: Ароматни картофки по селски с масло и чесън
Още: Тази туршия от камби си е класическо мезе за зимата
Още: Дунавска туршия - как се приготвя тази известна вкусотия
В тенджера се загрява олио и се добавя малко вода. Картофите се готвят за около 20 минути под капак, като не забравяте периодично да ги раздрусвате.
Когато са напълно омекнали, се овкусяват със сол, краве масло и ситно нарязан чесън.
Отново се покриват с капак и се готвят за още 5 минути. На финала се подправят с нарязан на ситно копър.
Тези картофки са толкова вкусни, че някои хора предпочитат да ги похапват като основно ястие, а не като гарнитура. Задължително пробвайте рецептата, ще ви допадне.
Добър апетит!
