Едва ли предполагате, че тази съставка в каймата ще направи кюфтетата по-сочни от всякога
Необичайната съставка, която ще направи кюфтетата по-сочни от всякога
Към каймата може да добавите и малко мляко или сметана. Благодарение на тях кюфтетата ще станат още по-крехки и сочни.
3 съставки, които правят вкуса на кюфтетата невероятен
Не забравяйте да разбиете добре каймата, преди да оформите кюфтета. Това ще помогне за разпределянето на въздуха в каймата и ще придаде сочност на ястието.
Пържете кюфтетата на умерен огън и не ги покривайте с капак. По този начин ще запазите сочността им и ще избегнете образуването на коричка на повърхността.
Ако готвите кюфтета на пара, добавете към тях малко масло или заквасена сметана. Това ще им помогне да станат още по-сочни и вкусни.
Кюфтетата повече никога няма да залепват в тигана, ако направите това
Кюфтетата могат да станат по-сочни, ако добавите към тях някоя от следните съставки:
- Лук - фитно нарязаният лук ще придаде вкус и сочност на кюфтетата.
- Чесън - ситно нарязаният чесън също ще добави вкус и сочност на кюфтета.
- Свеж магданоз или копър - те ще придадат свежест и сочност на кюфтетата.
- Пържен бекон - той допринася за хрупкава текстура и сочност.
- Масло - благодарение на него кюфтетата ще станат по-сочни.
- Галета - добавянето на галета към смляното месо ще му придаде текстура и сочност.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Таня Станоева