Едва ли предполагате, че тези съставки се слагат в каймата, но те правят кюфтетата по-сочни и по-вкусни
Гъби на прах
На малцина е известно, че гъбите на прах може да се добавят към каймата за придаване на по-наситен вкус на каймата. Гъбите се съчетават перфектно както с пилешко, така и със свинско, телешко и агнешко.
В допълнение, добавянето на тази съставка към каймата ще направи кюфтетата по-хранителни и здравословни.
Вместо хляб - ето какво слагат хитрите домакини в кюфтетата, за да са сочни и вкусни
Копър
Не всички домакини добавят свежи подправки към каймата, което е голяма грешка.
Накълцаният на ситно копър, добавен към каймата, придава вкус и аромат на кюфтетата.
Захар
Добавянето на захар към каймата на пръв поглед изглежда странно. Но този компонент помага за запазване сочността на ястието. Освен това кюфтетата, приготвени със захар, стават много по-вкусни.
Сложете 1 лъжица от това в каймата и кюфтетата няма да се разпаднат в тигана
Трета причина да използвате тази съставка е, че тя помага да се постигне перфектната карамелизирана коричка. За половин килограм месо ще ви е необходима половин супена лъжица захар.
Домати
Ако искате вкусът на кюфтетата да е по-наситен и те да останат сочни, тогава можете да добавите домати към каймата. Необходими са ви само1-2 зеленчука без кора.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази пълнена агнешка плешка става и за Великден, и за Гергьовден
Кои са традиционните десерти за Гергьовден?
Пълнена агнешка плешка за Великден - най-вкусната рецепта
От тефтера на баба: Крехко агнешко на фурна
Стъпка по стъпка: Перфектните поширани яйца
Какви подправки задължително се слагат на агнешката супа
Каква трябва да е марината за агнешките котлети, за да се топят в устата
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
