X
 
 

Ето каква е тайната на готвачите за перфектното картофено пюре, което НИКОГА не става гумено

17180
Ето каква е тайната на готвачите за перфектното картофено пюре, което НИКОГА не става гумено
Снимка: iStock/Guliver

Малцина могат съвсем открито да заявят, че не са почитатели на картофеното пюре. Обикновено това са все хора, които никога не са успявали да приготвят съвършеното пюре у дома и именно това ги е отблъснало от идеята да продължават да опитват.

Истината е, че тази добавка е сред най-желаните към всякакви видове меса и риба. Някои дори предпочитат да си го похапват самостоятелно и с купичка картофена нежност да заместват основно хранене.

Как обаче се приготвя перфектното картофено пюре?

Ако искате да запазите всички вкусове в картофеното пюре, съществува само един правилен начин и това е той:

Два са най-важните фактори, определящи крайния резултат. Единият от тях е температурата, на която готвите картофите. Другият е сортът кореноплодни, който сте избрали да ползвате за направата на тази добавка с аромат на разтопено масълце.

Картофено пюре срещу махмурлук

Според известен готвач, за да се получи перфектно пюрето, то картофите, след като бъдат почистени, измити и нарязани, трябва да се варят в сметана, в която предварително е било разтопено кравето масло.

Ето и последователността, в която да сготвите картофено пюре, с което да очаровате всички у дома:

Грешки, които ни пречат да приготвим съвършеното картофено пюре

Домашното картофено пюре е любима гарнитура, която може да се прибави към много ястия. Ако искате да приготвите перфектното пюре, трябв...

Отделете си количеството картофи, с които желаете да приготвите гарнитурата към вашето основно ястие. След това ги обелете, измийте, нарежете и сложете в тенджера, заедно с около половин литър сметана.

Към съда прибавете 3 с.л. краве масло и 3 с.л. зехтин. Можете да прибавите сол и черен пипер, зависи от вкуса ви.

Оставете съда с картофите и останалите съставки на котлона за приблизително 20 минути. Сварените картофи се прецеждат, но сметаната в никакъв случай не се хвърля. Нея я отделете настрана и започнете да я прибавяте към картофената смес едва тогава, когато мачкате зеленчука.

Това е тайната на перфектното пюре. Пробвайте да го приготвите по този начин и сме сигурни, че ще останете безкрайно доволни от крайния резултат. По-голяма вкусотия не сте и опитвали!

Още от РЕЦЕПТИ:

С тези трикове рибата винаги ще се получи невероятно вкусна, както и да я сготвите

Най-вкусната рибена чорба се готви ето така

Ако искате идеалния тиквеник, никога не смесвайте захарта с тиквата

Есенна супа от тиква, която ще ви стане любима

Баба ми каза най-добрата рецепта за пълнени чушки с бял сос

Подправката, която да изсипем в тавата, когато готвим шаран за Никулден

Рецептата на баба: Става за 5 минути - здравословен хляб без месене

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално