Ето какво да сложите в сместа, ако искате палачинките да не се късат

Как да си приготвим перфектните палачинки?

Съставки:

Още: Перфектната закуска: Класически палачинки

• 1 чаша брашно
• 2 с.л. захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сол
• 1 чаша прясно мляко
• 1 голямо яйце
• 2 с.л. олио
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете сухите съставки - брашното, захарта, бакпулвера и солта.

В отделна купа разбийте яйцето и след това добавете млякото, олиото и ванилията.

Още: Палачинки с вряща вода – по-вкусни не сте опитвали

Смесете сухите и течните съставки много внимателно.

Разбъркайте добре сместа с дървена лъжица или бъркалка до получаване на гладка и хомогенна смес, без наличието на топчета.

Загрейте тиган за палачинки на средно висока температура и намажете с малко масло или олио.

Изсипете един черпак от сместа в центъра на тигана, а след това разпределете по цялата му повърхност.

Още: Знаете ли каква е разликата между катми и палачинки?

Гответе палачинката около 2 минути или докато забележите малки мехурчета по повърхността.

Обърнете палачинката с лопатка и гответе още 1-2 минути от другата страна, докато стане златиста.

Поставете готовата палачинка в поднос и продължете със следващата порция.

Това се прави до изчерпване на сместа за палачинки.

Сервирайте палачинките топли с любимите си добавки - мед, пудра захар, масло, ягоди, банани, шоколад или каквото предпочитате.

Тази рецепта ще ви гарантира цял поднос с уникално вкусни и топящи се в устата палачинки. Разбира се, винаги може да добавите и нещо от себе си, ако желаете да разнообразите вкуса на вашата уикенд закуска.

Добър апетит!