Готови за минути: Най-вкусните миди, които сте яли

Ако искате да усетите с пълна сила полъха на лятото, то пригответе си по тази рецепта миди.

Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини

Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото

Необходими продукти за миди:

1 кг миди с черупка

1 голям домат

7-8 скилидки чесън

Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари

Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем

1 глава лук

100 мл бяло вино

магданоз

черен пипер

Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди

Още: Как да имаме най-хрупкавите броколи на фурна

чисто масло

1 люта чушка по желание

Вижте още: Най-лесният и бърз за приготвяне кекс

Начин на приготвяне:

Изчистете и измийте мидите много добре. Ако попаднете на счупените и отворени, изхвърлете ги.

В подходящ съд загрейте масло и запържете нарязания лук. Добавете настъргания или нарязан на парченца домат. Оставете да покъкри около 10 минути. Подправете със сол, черен пипер и добавете виното. Нека поври още малко и махнете от котлона.

В тенджера сипете олио и загрейте. Сложете нарязаната люта чушка и добавете скилидките чесън. Продуктите загряват много бързо, затова почти веднага изсипете мидите. Варете 3 минути под капак. Мидите трябва да се отворят за това време. Изсипете доматения сос и продължете готвенето още няколко минути. Ако е много течността, махнете капака и нека ври докато се изпари. Поръсете с магданоз.

Да ви е сладко!