Всички обичаме традиционната българска баница със сирене. Днес ще ви представим една различна баница, която ще се хареса на цялото ви семейство.
Тази гръцка баница може да мине както за основно, така и за десерт. Толкова е вкусна, че ще искате да я направите отново и отново.
Необходими продукти
- 400 грама бутер тесто
- 100 грама обикновено масло
- 60мл. олио
- 100 грама стафиди
- 2 ябълки
- 300 мл. мляко
- 1 чаена лъжица канела
- 2 яйца
- 100 грама захар
- 1 ванилия
- 1 бакпулвер
Начин на приготвяне
1. Накиснете стафидите в гореща вода за 5 минути.
2. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на малки парченца. Отцедете стафидите и смесете с ябълки, добавете канела.
3. Разтопете маслото и комбинирайте с олиото. Намажете лист за печене с масло и застелете с хартия за печене.
4. Разстелете един лист, поръсете с маслената смес и покрийте с втори лист. След това намажете отгоре с олио и поръсете с част от плънката. Сгънете и прехвърлете в тава за печене. Повторете процедурата за всички листове.
5. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.
За заливката
1. Комбинирайте яйцата, захарта, ванилията, бакпулвера и нишестето.
2. Добавяйте млякото постепенно, като разбърквате непрекъснато.
3. Изсипете сместа върху баницата и върнете във фурната за още 10 минути
4. Поръсвате с пудра захар.
Приятен апетит!
