Задушеното зеле често става воднисто - това е проблем, с който се сблъсква почти всяка домакиня. Но само домакините с опит знаят, че добавянето на 2 съставки ще разреши този проблем.
Още: Каква е тайната подправка към ориза с маслини по гръцки
Още: Как се приготвят известните скариди саганаки по гръцки
Благодарение на тях ястието ще стане по-гъсто и по-ароматно.
Съставките, които хитрите домакини винаги използват при готвенето на зеле
Мед
Само 1 лъжица мед ще придаде невероятен вкус на зелето. Тази съставка неутрализира киселинността на зеленчука и в резултат на това ястието става по-вкусно. Медът е задължителен при готвенето на кисело зеле.
Съставката, с която хитрите домакини задушават зелето и то става по-вкусно от всякога
Още: На тези миди с черупки по гръцки няма кой да каже "Охи"
Още: Вкусна домашна лимонада с ягоди: Най-добрите рецепти, които ще ви разхладят в жегата
Галета
Не всички домакини знаят, че галетата се съчетават перфектно със зелето. Този компонент изпълнява две функции наведнъж.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази гръцка портокалова пита се харесва на малки и големи
На първо място, съставката помага да се отървете от излишната влага, което прави текстурата на готовото ястие по-плътна и приятна.
Второ, задушеното зеле става по-питателно. Галетата се добавят приблизително пет минути преди готовност на ястието.
След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо
Още: НЕ правете тези грешки: Как правилно да изпържите тиквичките, за да се топят в устата
Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото
Най-добре е да използвате домашно приготвени галета, а не готови.
