Похапват ли ви се домашно приготвени пърленки, които се приготвят за нула време? Ако отговорът е „да“, то тези пърленки са перфектни за вас. Най-хубавото е, че направата им не отнема почти никакво време и сме абсолютно сигурни, че всеки би се справил с тях.
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
Продукти:
• брашно - 5 - 5 1/2 ч.ч.;
• вода - 350 мл топла;
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
• олио - 5 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
• захар - 1 с.л.;
• мая - 20 г прясна;
• сол - 1 с.л.
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
За поръсване:
• шарена сол;
• олио - за намазване.
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в топла вода, като към нея се добавят малко захар и олио. Оставя се за кратко да се активира, а през това време може да се заемете с пресяването на брашното и солта. В средата му се прави кладенче. Изсипва се маята и се омесва меко тесто.
Пърленките на баба, които се топят в устата
Ако разполагате с повече време, може да оставите тестото да удвои обема си за половин час. Не е проблем, ако пропуснете тази стъпка и преминете директно към оформянето на пърленката.
Намажете ръцете си с олио, за да ви е по-лесно да боравите с тестото. Сложете готовата пърленка в тавичка и поръсете с олио и шарена сол. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Добър апетит.
