Икономични пърленки по родопски за 20 минути
Продукти:
• брашно - 5 - 5 1/2 ч.ч.;
• вода - 350 мл топла;
• олио - 5 с.л.;
• захар - 1 с.л.;
• мая - 20 г прясна;
• сол - 1 с.л.
За поръсване:
• шарена сол;
• олио - за намазване.
Начин на приготвяне:
Вкусни пърленки по стара българска рецепта
Пърленките са предпочитани от почти всеки един българин. Те са с хрупкава коричка отвън и пухкави отвътре. Днес ще ви издадем една от ...
Маята се разтваря в топла вода, като към нея се добавят малко захар и олио. Оставя се за кратко да се активира, а през това време може да се заемете с пресяването на брашното и солта. В средата му се прави кладенче. Изсипва се маята и се омесва меко тесто.
Пърленките на баба, които се топят в устата
Ако разполагате с повече време, може да оставите тестото да удвои обема си за половин час. Не е проблем, ако пропуснете тази стъпка и преминете директно към оформянето на пърленката.
Намажете ръцете си с олио, за да ви е по-лесно да боравите с тестото. Сложете готовата пърленка в тавичка и поръсете с олио и шарена сол. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Добър апетит.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Оригинална картофена салата с готварска сметана: Става превъзходна
Пушени ребра с боб: Ще си оближете пръстите
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
