Ако не сте пробвали тази комбинация, горещо ви препоръчвам да опитате. Това е много вкусно и елегантно предястие или закуска.
Необходими продукти за аспержи в бутер тесто:
1 опаковка бутер тесто
връзка аспержи (около 20 броя)
прошуто (18-20 броя)
100 г сирене (настъргано)
1 с. л. зехтин
1 яйце
1 с. л мляко
сол - на вкус
пипер - на вкус
Вижте още: Toртелини с пиле, броколи и сос от пармезан
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий.
Нарежете твърдата част на аспержите.
Изсипете зехтина върху аспержите и разбъркайте, за да се покрият с маслото.
Разточете размразеното бутер тесто върху набрашнена повърхност, малко по-голямо от оригиналния размер.
Нарежете го на квадрати.
Поставете парче прошуто, малко настъргано сирене и три парчета аспержи върху всеки квадрат.
Прегънете противоположните краища на квадрата и ги прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене.
Намажете със смес от яйце, разбито с лъжица мляко.
Поръсете черен пипер.
Пече се докато се зачервят хубаво.
