Пържената риба е перфектната опция за домакините, които не разполагат с много време за приготвяне на обяд или вечеря.
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
Но въпреки това повечето домакини се въздържат от приготвянето на това ястие не само заради неприятната миризма на пържено, която след това остава задълго у дома. Но и заради някои трудности, които срещат при пърженето на риба.
Например, продуктът може да се разпадне в тигана по време на топлинна обработка. В резултат на това ястието няма особено апетитен вид.
В рибните ресторанти използват тези лесни методи за бързо и лесно чистене на люспи
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
Но кулинарните експерти знаят една тайна, благодарение на която пържената риба никога не залепва и не се разпада в тигана. Тя се крие в няколко капки от една съставка.
Съставката, която опитните домакини слагат в тигана преди пържена на рибата
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
Преди да изсипете растително масло в тигана, добавете няколко капки лимонов сок. Благодарение на този трик рибата не само няма да се разпадне, но и нейният вкус ще стане по-наситен.
Също така е препоръчително да добавите малко сол, така че рибата да не залепне за тигана.
Направете това и рибата няма да залепне за тигана при пържене
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
Освен това е важно да не забравяте, че тя предварително трябва да се оваля в брашно.
